你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于炖大鹅怎么去腥味和油腻，炖大鹅怎么去腥味这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将鹅切块，洗净。

(相关资料图)

2、准备调料。

3、准备生抽，酱油，啤酒。

4、首先把鹅放入冷水中焯水，然后捞起洗净。

5、锅里倒油，放入八角、姜、小葱炒香。

6、然后把鹅肉倒入炒锅里，炒到有肉香。

7、加入生抽和老抽翻炒至鹅肉完全上色。

8、倒入啤酒。

9、加入冰糖和干辣椒。

10、盖上锅盖煮开，然后转小火炖至熟脆。

11、然后试试味道，加盐调味。

12、转火收汁，然后关火出锅。

13、放入碗中，撒上切碎的香菜。

以上就是炖大鹅怎么去腥味这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。